Il Classico

Sapore puro, affumicatura lenta.

Affumicato a freddo per 12 ore secondo un metodo tramandato da generazioni, questo salmone esprime l’eleganza della semplicità. Al palato è morbido e vellutato, con note delicate di fumo naturale che valorizzano il gusto autentico del pesce, senza sovrastarlo.