L'Aneto · 1 kg circa

Eleganza nordica, tradizione italiana.
Affumicato a freddo per 12 ore e lavorato con una speciale marinatura, questo salmone conquista con il suo profumo erbaceo e il gusto equilibrato. La consistenza è tenera, con venature burrose che si sciolgono in bocca, mentre l’aneto aggiunge un tocco aromatico raffinato e fresco, senza coprire la personalità del pesce.